
Wie entsteht ein Sauerteig?
Mehl, Wasser, Zeit – und Millionen winziger Lebewesen. Im Workshop der ZHAW taucht ihr in die Welt der Fermentation ein und erfahrt, wie aus einfachen Zutaten ein lebendiger Sauerteig entsteht.

Der WWF Ostschweiz hat bereits im Herbst 2021 die Schule Schaanwald infolge des Biodiversitätsprojektes bei der Aussenanlage mit der Emaille-Plakette ausgezeichnet. Die besten Noten erhielt nun auch das neue Schul- und Kindergarten-Areal in Mauren. Entsprechend durfte die Gemeindeschule Mauren im Beisein von Vorsteher Peter Frick am Freitag, 27. Oktober 2023, für dieses einzigartige Biodiversitätsprojekt die begehrte Plakette entgegennehmen.
v.l. Elias Kindle, LGU, Vorsteher Peter Frick, Hauswartin Alexandra Marxer. Martin Zimmermann, WWF, und Cathy Lussi, Leiterin Gemeindeschule Mauren

Mehl, Wasser, Zeit – und Millionen winziger Lebewesen. Im Workshop der ZHAW taucht ihr in die Welt der Fermentation ein und erfahrt, wie aus einfachen Zutaten ein lebendiger Sauerteig entsteht.

Bereits 5000 Personen haben den Escape Room «Die Jagd nach Dr. Mo No» mittlerweile gespielt. Aufgrund der hohen Nachfrage haben die Initianten von «supergut» beschlossen, das Angebot um einen Monat zu verlängern. Der Escape Room bleibt somit noch bis Ende März geöffnet.

Biodiversität bedeutet Vielfalt. Um die Naturvielfalt in Ruggell zu zeigen organisiert die Umweltkommission Ruggell den Tag der Biodiversität am Samstag, den 24. Mai 2025.
Draussen die heimische Natur entdecken, das konnten alle Stufen der Triesner Ober- und Realschule mit Hilfe der supergut Crew und gestalteten ihren Schulhof gleich selbst grüner.